图解商场超市卖场与电商管理 实战精华版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

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导读 “互联网＋”时代下的零售业2

一、O2O线上线下融合互动——尝试更加多元2

二、消费者意识明显增强——主导零售市场2

三、网购方式逐渐转变——向移动端渗透3

四、农村电商发展迅速——纷纷抢占部署4

第一章 卖场布局管理6

一、出入口的布局6

二、购物流线的设计6

相关链接：超市通道的布局与设计8

三、商品区域的规划9

四、卖场的功能性布局12

相关链接：超市卖场如何合理布局14

五、卖场购物环境的优化14

相关链接：卖场音乐播放可衬托购物环境18

第二章 卖场陈列管理21

一、商品陈列的基础知识21

二、商品陈列的基本要求23

相关链接：能够让顾客“显而易见”的陈列位置25

三、商品陈列的基本方法28

四、商品陈列的基本规则32

第三章 卖场促销管理36

一、促销活动的策划36

二、促销方案的制定37

相关链接：××商场（超市）开业促销方案39

三、常见的促销模式40

四、常用的促销工具42

五、促销效果的评估44

六、促销人员的管理48

第四章 卖场收银管理52

一、收银服务基本要求52

相关链接：收银员服务不佳的常见表现53

二、提高收银员的服务水平54

相关链接：××商场（超市）收银员工作守则56

三、完善收银服务流程58

相关链接：收银操作中的应对技巧62

四、灵活处理收银找零差错63

五、解决收银排队的难题64

第五章 卖场损耗管理68

一、损耗产生的原因68

二、损耗不能被消灭的原因69

三、降低损耗的预防措施70

相关链接：中小型超市损耗管理如何做72

四、细分商品做好防损控制73

相关链接：生鲜区的损耗控制75

五、做好内部管理防损防盗76

六、引导顾客做好防损管理78

七、整理商品做好防损控制79

相关链接：超市如何降低经营损耗81

第六章 卖场服务管理85

一、卖场服务的含义85

二、卖场服务的类型86

相关链接：商场（超市）常见的服务项目89

三、提高卖场服务质量的意义92

四、满足顾客的消费自主性94

五、提升顾客的满意度96

相关链接：大型连锁超市提升顾客满意度的策略99

六、注重细节升级服务100

相关链接：部分超市服务细节缺少人性化101

七、妥善处理顾客的投诉102

第七章 卖场突围管理105

一、转变经营理念谋发展105

相关链接：商场（超市）如何应对电商冲击107

二、挖掘线下卖场的机会108

三、以消费体验赢得顾客109

相关链接：如何提升顾客的购物体验111

四、用质量和数据提升“＋”服务112

相关链接：电商冲击下商场（超市）要拼啥114

五、抢滩小业态应对关店潮115

相关链接：小而美业态受商超巨头热捧117

六、进军社区市场拓发展119

第八章 转型电商管理122

一、互联网时代零售商的未来122

相关链接：中国零售的未来之路122

二、实体零售商触网的趋势125

三、网购的优势与硬伤分析126

相关链接：网上超市的三大“利器”127

四、转型电商的挑战128

相关链接：化挑战为机遇——做好转型准备130

五、向电商转型的模式132

相关链接：多方试水“互联网＋”——传统商场（超市）加力转型134

六、转型电商的切入口136

七、全渠道扩展转型138

第九章 电商运营管理143

一、加大“一把手”关注度143

二、任用合适的负责人143

三、采用试错思路144

四、选择合适的电商平台146

相关链接：华润万家启动“实体＋电商”新模式148

五、实现线上线下融合148

六、完善订单流程操作150

七、加强物流配送管理152

相关链接：商场（超市）配送突围的核心竞争力154

八、提升送货服务质量155

第十章 O2O跨越管理157

一、面对O2O转型的问题157

二、认清O2O发展的趋势158

三、整合O2O有效的资源163

四、实现O2O有效的闭环164

相关链接：如何把O2O模式应用到零售实体商店166

五、推进O2O全渠道的融合167

相关链接：全渠道零售O2O的发展现状169

六、玩转App促进零售O2O172